Produktbeschreibung BIO Gummi arabicum Pulver
Verwendung findet dieses Naturprodukt schon im alten Ägypten. Gummi arabicum wird aus dem Wundsaft der Akazienbäume gewonnen. Dabei schneidet man die geschälte Baumrinde in einem besonderen Winkel ein. Aus dem herauslaufenden Gummi können sich innerhalb einiger Tage oberflächlich harte Blasen oder geformte Stücke bilden, die dann „geerntet“ werden. Das Gummi wird dann getrocknet und weiteren Schritten unterworfen.
Bei uns erhalten Sie seltene Bio Ware, die vielseitige Einsatz findet: Als Emulgator, Verdickungsmittel, Stabilisator, Adstringenz. All diese Eigenschaften lassen zu, dass der Rohstoff als E 414 in Lebensmitteln verwendet wird. Auch als Ballaststoffzugabe möglich. Enthält von Natur aus Arabinogalactan.
Auch in Ihrer Kosmetikherstellung kann der Rohstoff Verwendung finden! Er sorgt dafür zu verdicken oder auch "haftbarer" zu machen.
Kurzum ein Pulver mit ergiebiger Größe für viele Einsatzmöglichkeiten.
Zutat
BIO Gummi arabicum Pulver (E 414) aus Akazienbäumen
Verwendung
In Lebensmitteln, begrenzte Verwendung. In der Kosmetikherstellung oder anderweitigem Einsatz. Einrühren bis gewünschte Konsistenz in Joghurt, Müsli oder Getränke, aber auch für Suppen, Gemüse und Soßen. Weitere Möglichkeiten im Einsatz.
Laborgetesteter Rohstoff, Mikrobiologie Ergebnis nach ph.Eur. (europäisches Arzneibuch) getestet
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